Detalhe da pesquisa
1.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2423
2.
Encapsulação de antimicrobianos naturais em nanolipossomas para inibição de bactérias causadoras de surtos alimentares / Encapsulation of natural antimicrobials in nanoliposomas for the inhibition of bacterials causing foodborne disease
Hig. aliment;
33(288/289): 1846-1850, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26202
3.
Avaliação do comportamento de risco de manipuladores de alimentos e hábito de consumo de carne de frango no Brasil / Evaluation of risk behavior of food manipulators and consumption habit of chicken meat in Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 1686-1690, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26190
4.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482243
5.
Avaliação do comportamento de risco de manipuladores de alimentos e hábito de consumo de carne de frango no Brasil / Evaluation of risk behavior of food manipulators and consumption habit of chicken meat in Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 1686-1690, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482383
6.
Encapsulação de antimicrobianos naturais em nanolipossomas para inibição de bactérias causadoras de surtos alimentares / Encapsulation of natural antimicrobials in nanoliposomas for the inhibition of bacterials causing foodborne disease
Hig. aliment;
33(288/289): 1846-1850, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482417